| تفصیل |
p-Anisaldehyde، anisaldehyde یا 4-methoxybenzaldehyde کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، کمرے کے درجہ حرارت پر ایک بے رنگ سے ہلکا پیلا مائع ہے۔ اس میں ایک بو ہے جو شہفنی کی طرح ہے۔ یہ پانی میں گھلنشیل ہے، صرف 0.3% کی حل پذیری کے ساتھ، لیکن یہ پروپیلین گلائکول اور گلیسرول میں قدرے حل پذیر ہے۔ یہ ایتھنول، ایتھائل ایتھر، ایسیٹون، کلوروفارم اور زیادہ تر نامیاتی سالوینٹس میں آسانی سے گھلنشیل ہے۔ Anisicaldehyde کو پانی کے بخارات سے بھی اتار چڑھاؤ کیا جا سکتا ہے۔ Anisicaldehyde قدرتی طور پر سونف کے تیل، زیرہ کے تیل، ڈل کے تیل، ببول کے پھولوں اور بالسم ناشپاتی کے عرق میں پایا جاتا ہے۔ یہ آکسیکرن علیحدگی اور نکالنے کے عمل کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے۔ یہ مرکب عام طور پر شہفنی، سورج مکھی، لیلک اور دیگر خوشبوؤں کے لیے خوشبو کے اڈے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ تازہ کٹی ہوئی گھاس، چاندی اور سفید ببول کے پھول، ببول اور بلسم گھاس جیسی خوشبوؤں کے لیے مرکب مسالے کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔ مزید برآں، anisicaldehyde وادی کی خوشبو کے لیے ایک معاون ایجنٹ اور osmanthus خوشبو کے لیے ایک ترمیم کار کے طور پر کام کرتا ہے۔ |
| کیمیائی خواص |
بے رنگ یا ہلکا پیلا مائع؛ ٹھنڈ لگنے سے افاقہ ہوا۔ رشتہ دار کثافت: 1۔{1}}.123، ریفریکٹیو انڈیکس: 1۔{4}}.5750; نقطہ ابلتا: 246-248 ڈگری ; پگھلنے کا نقطہ: 1-2.5 ڈگری ; فلیش پوائنٹ 100 ڈگری اوپر۔ 60% ایتھنول کی 2 جلدوں میں تحلیل۔ تیل کے ذائقے کے ساتھ باہمی طور پر تحلیل ہونے والا۔ تیزابی قدر <6.0 .پھول کی خوشبو شہفنی کے پھول کی طرح ہوتی ہے جبکہ پھلیاں کی خوشبو ونیلا بین کی خوشبو جیسی ہوتی ہے۔ اس میں جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کی کچھ مٹھاس ہے۔ خوشبو مضبوط ہے، اور کافی دیر تک رہتی ہے۔ |
| بدبو |
ایک مضبوط سونف جیسی مہک اور شہفنی ہے۔ یہ تازہ، سبز سونف کی خوشبو ہے۔ پھول کی خوشبو شہفنی کے پھول کی طرح ہے، جب کہ پھلیاں کی خوشبو ونیلا بین کی خوشبو کی طرح ہے۔ اس میں جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کی کچھ مٹھاس ہے۔ خوشبو مضبوط ہے، اور کافی دیر تک رہتی ہے۔ سونف سے زیادہ مضبوط اور واضح الکحل اور کھردرا ہے۔
مندرجہ بالا معلومات کیمیکل بک آف تیان یی نے ترمیم کی ہے۔ |
| استعمال کرتا ہے۔ |
p-Anisaldehyde شہفنی کی تعیناتی کے لیے پھولوں کے عطروں کا بنیادی حصہ ہے۔ اسے لیلک، آرکڈ، سورج مکھی، ببول، شرمیلی پھول، سیاہ ٹڈی، میگنولیا، وال فلاور اور میٹھی بین دہی اور دیگر پھولوں اور نئے خزانے، ہانگ وی، ایلڈیہائیڈ اور دیگر غیر خوشبودار پھولوں کے جوہر کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے دیگر بھاری لکڑی کے صندل کی لکڑی کے ذائقے کے ساتھ ساتھ صابن کے ذائقے میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کی مٹھاس کھانے میں اور ذائقہ کو ملانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
p-Anisaldehyde میں شہفنی کی مستقل مہک ہوتی ہے۔ یہ شہفنی کے پھولوں، سورج مکھی، lilac ذائقہ میں اہم مسالے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ وادی کی للی ذائقہ میں ذائقہ دار ایجنٹ کے طور پر؛ اسے میٹھی خوشبو والے اوسمانتھس کے ذائقے کے ساتھ ساتھ روزمرہ کے ذائقوں اور کھانے کے ذائقے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ چائنا GB2760-86 دفعات کے تحت پروڈکٹ کو کھانے کے مسالوں کے عارضی استعمال کی اجازت ہے۔ یہ بنیادی طور پر ونیلا، بخور اور مسالے، خوبانی، کریم، سونف، کیریمل، چیری، چاکلیٹ، اخروٹ، رسبری، اسٹرابیری وغیرہ کی تیاری کے لیے پودینے کے ذائقے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ نارنجی ضروری تیل کے ساتھ تعاون کرتے وقت اس کا اثر بہت اچھا ہوتا ہے۔ غیر سائینائیڈ زنک چڑھانا DE additive کے لیے ایک بہترین روشن ایجنٹ کے طور پر، یہ ماحولیاتی تحفظ کے لیے سازگار حالات پیدا کرنے کے لیے وسیع کرنٹ رینج پر anodic پولرائزیشن کو بہتر بنا سکتا ہے، روشن کوٹنگ حاصل کر سکتا ہے۔ اینٹی مائکروبیل دوائیں سیفاڈروکسیل بینزائل پینسلن فارماسیوٹیکل انڈسٹری میں اینیسالڈہائیڈ سے ماخوذ ہے جو کہ تیاری کے لیے اینٹی ہسٹامائن دوائیوں کا ایک انٹرمیڈیٹ ہے۔
اسے خوشبو کی تیاری اور نامیاتی ترکیب کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ |
| مواد کا تجزیہ |
0.8g anisaldehyde کا وزن درست طریقے سے کیا جاتا ہے، اور اس کا تعین الڈیہائیڈ اور کیٹون کے تعین کے طریقہ کار (OT-7) یا دو یا ایلڈیہائڈ (OT-6) کے تعین کے طریقہ کے مطابق کیا جاتا ہے۔ نمونے اور کنٹرول کے نمونوں کے لیے رد عمل کی جگہ کا وقت بالترتیب 1.5 منٹ ہے۔ مساوی عنصر (E) کا حساب 68.08 لینا ہے۔ یا اسے گیس کرومیٹوگرافی (GT-10-4) نان پولر کالم طریقہ سے ماپا جا سکتا ہے۔ |
| زہریلا |
چوہوں میں زبانی طور پر LD50: 1510 ملی گرام/کلوگرام (جینر) |
| فیما کی حدود |
FEMA (mg/kg): سافٹ ڈرنکس 6.3؛ کولڈ ڈرنک 5.6؛ کینڈی 14؛ سینکا ہوا مال 16؛ پڈنگ کلاس 0.5 سے 30 تک؛ گم 18 سے 76 تک۔ اعتدال پسند حد |
| پیداوار کا طریقہ |
اسے پی-کریسول میتھائل ایتھر کے ذریعے میتھیلیشن کے ذریعے اور پھر مینگنیز ڈائی آکسائیڈ اور سلفیورک ایسڈ کو شامل کر کے آکسیڈیشن کے ذریعے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ یا یہ انیسول کے آکسیکرن سے ماخوذ ہے۔
Anise aldehyde بنیادی طور پر سونف کے تیل، سونف کا تیل، dill oil، Gold Albizia julibrissin آئل، ونیلا ایکسٹریکٹ وغیرہ میں شامل ہوتا ہے۔ جب قدرتی خام مال سے نکالا جاتا ہے، تو یہ اوزون، نائٹرک ایسڈ، پوٹاشیم پرمینگیٹ، سوڈیم ڈائکرومیٹ یا سلفورک ایسڈ کے ذریعے آکسیڈیٹ ہوتا ہے۔ p-Aminobenzene سلفونک کی موجودگی میں۔ یہ مندرجہ ذیل طریقے سے بھی حاصل کیا جا سکتا ہے: اینیتھول کو ضروری تیل سے الگ کیا جاتا ہے، پھر خون کے پیلے نمک، پانی، سوڈیم بیسلفائٹ اور دیگر مناسب گلنے والے ایجنٹ سے گل جاتا ہے، ایلائل ڈبل بانڈ کو کاٹ کر اینیس ایلڈیہائیڈ پیدا کرتا ہے۔ طریقہ کار کے مطابق پیداوار 60% تھی۔ ضروری تیل سے الگ تھلگ ہونے سے پہلے اسے دریافت اور ترکیب کیا گیا تھا۔ مصنوعات کو فینول اور انیسول، کریسول ایتھر، پی ہائیڈروکسی بینزالڈہائڈ کی تیاری اور دیگر خام مال سے لینے کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے۔ فینول کی میتھیلیشن کے لیے ڈائمتھائل سلفیٹ کا استعمال، اس کے بعد کلورومیتھائل ری ایکشن سونف کو کلورومیتھائل ایتھر اور یوروٹروپین کو نمک کے ساتھ متعارف کروایا جاتا ہے، اور پھر پی میتھوکسی بینزالڈہائیڈ تیار کرنے کے لیے کلومیتھائل کو الڈیہائیڈ (سوو مولائی ری ایکشن) میں ہائیڈولائز کیا جاتا ہے۔ ایک اور امید افزا طریقہ یہ ہے کہ ٹولیون کی میتھیلیشن کو آن کیا جائے، میتھائل فینائل ایتھر کی تشکیل، اور پھر پیداوار حاصل کرنے کے لیے آکسیڈیشن۔ بیرونی ممالک میں، موجودہ طریقہ آکسیڈیٹنگ ایجنٹ جیسے پوٹاشیم ڈائکرومیٹ، پوٹاشیم پرمینگیٹ اور مینگنیج ڈائی آکسائیڈ کی موجودگی میں سلفیورک ایسڈ میں آکسیڈیٹنگ p-methyl anisole کا استعمال کر رہا ہے۔ |
| تفصیل |
p-Methoxybenzaldehyde میں شہفنی کی مخصوص بدبو اور ایک تیز، سونف جیسا ذائقہ ہوتا ہے۔ اس کا ذائقہ 30 - 40 پی پی ایم سے زیادہ ہے۔ پی کریسول کے میتھیلیشن اور آکسیڈیشن اور اینتھول کے آکسیڈیشن سے بھی تیار کیا جا سکتا ہے۔ |
| کیمیائی خواص |
p-Anisaldehyde ایک بے رنگ سے قدرے پیلے رنگ کا مائع ہے جس میں میٹھی، میموسا، شہفنی کی بو ہوتی ہے۔ یہ بہت سے ضروری تیلوں میں پایا جاتا ہے، اکثر انتھول کے ساتھ۔ اسے سونف الکحل میں ہائیڈروجنیٹ کیا جاسکتا ہے اور ہوا کے سامنے آنے پر آسانی سے انیسک ایسڈ میں آکسائڈائز ہوجاتا ہے۔ یہ الکحل، ایتھر، اور سب سے زیادہ فکسڈ آئل، پروپیلین گلائکول میں گھلنشیل، گلیسرین، پانی اور معدنی تیل میں گھلنشیل ہے۔ |
| واقعہ |
ضروری تیل اور ونیلا کے عرقوں میں پائے جانے کی اطلاع، Acacia farmesiana Wild., Magnoila salicifolia Maxim., Erica arborea, Pirus communis, Boswellia serrata, and others; سونف، سونف اور ستارہ سونف (خاص طور پر جب انتھول کے آکسیڈیشن کی وجہ سے بوڑھا ہو جائے)، کرین بیری، کالی کرینٹ، دار چینی اور تلسی میں بھی۔ |
| استعمال کرتا ہے۔ |
{{0}}Methoxybenzaldehyde کو خوشبو اور ذائقہ کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ دوسرے نامیاتی مرکبات، پرفیوم اور دواسازی جیسے اینٹی ہسٹامینز کی ترکیب میں ایک اہم انٹرمیڈیٹ کے طور پر استعمال کرتا ہے۔ یہ زرعی کیمیکلز، رنگوں اور پلاسٹک کے اضافی اشیاء کی تیاری میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ ایسڈ اور ایتھنول کے ساتھ پیرا اینسالڈہائیڈ کا محلول پتلی تہہ کرومیٹوگرافی (TLC) میں داغ کے طور پر استعمال ہوتا ہے، جو مختلف مرکبات کی آسانی سے شناخت فراہم کرتا ہے۔ ارتکاز عام طور پر 0. تیار سامان میں 5 سے 30 پی پی ایم، اور چیونگم میں 75 پی پی ایم تک۔ اوسط پینل پرسن پر Anisaldehyde کے لیے ذائقہ کی حد تقریباً 0.2 ppm ہے۔ (چینی کے پانی میں واحد کیمیکل)۔ |
| استعمال کرتا ہے۔ |
عطر اور ٹوائلٹ صابن؛ بدبو کومارین سے مشابہت رکھتی ہے، لیکن الڈیہائیڈ کو دیگر بدبودار مادوں کے ساتھ ملایا جانا چاہیے تاکہ قابل قبول بدبو پیدا ہو۔ نامیاتی ترکیب میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ |
| تیاری |
پی-کریسول کے میتھیلیشن اور آکسیڈیشن کے ذریعے اور اینتھول کے آکسیکرن کے ذریعے بھی۔ |
| تعریف |
ChEBI: P-methoxybenzaldehyde بینزالڈہائڈز کی کلاس کا ایک رکن ہے جو بینزالڈہائیڈ پر مشتمل ہوتا ہے جس میں پوزیشن 4 پر میتھوکسی متبادل ہوتا ہے۔ اس کا کردار ایک کیڑے سے بچنے والے، انسانی پیشاب کی میٹابولائٹ، پودوں کے میٹابولائٹ اور ایک بیکٹیریل میٹابولائٹ کے طور پر ہوتا ہے۔ |
| مہک کی حد کی اقدار |
1 پر مہک کی خصوصیات۔ کومارین، بادام، بیری کی باریکیوں کے ساتھ سونف۔ |
| ذائقہ کی حد کی اقدار |
5 سے 10 پی پی ایم پر ذائقہ کی خصوصیات: میٹھا پاؤڈر، ونیلا کریمی، مسالا سونف، نٹی، چیری پٹ اور بادام جیسی باریکیاں۔ |
| ترکیب کا حوالہ |
کیمیکل اینڈ فارماسیوٹیکل بلیٹن، 42، ص۔ 1041، 1994DOI٪3a10.1248/cpb.42.1041
Tetrahedron خطوط، 43، صفحہ. 1395، 2002DOI٪3a 10.1016/S0040-4039(02)00027-8 |
| عمومی تفصیل |
p-انیسالڈہائڈ ایک خوشبودار الڈیہائڈ ہے جو عام طور پر سونف کے بیجوں کے تیل میں پایا جاتا ہے۔ یہ acaricidal سرگرمی کو ظاہر کرتا ہے اور بنیادی طور پر گھر میں دھول کے ذرات کے منتخب کنٹرول کے لیے نئے ایجنٹوں کی نشوونما کے لیے ایک لیڈ کمپاؤنڈ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ |
| آتش گیریت اور دھماکہ خیزی۔ |
غیر آتش گیر |
| بائیو کیم/فزیول ایکشنز |
5-10 پی پی ایم پر چکھیں۔ |
| حفاظتی پروفائل |
ادخال سے معتدل زہریلا۔ جلد میں جلن پیدا کرنے والا۔ اتپریورتن ڈیٹا کی اطلاع دی گئی۔ آتش گیر مائع۔ جب گلنے کے لیے گرم کیا جاتا ہے تو یہ تیز دھواں اور پریشان کن دھواں خارج کرتا ہے۔ |
| ہدف |
اینٹیفیکشن |
| میٹابولزم |
انیسک الڈیہائیڈ اپنے الڈیہائڈ گروپ کی آکسی ڈیٹیشن کے ساتھ ایک تیزابی گروپ میں بہت معمولی حد تک ڈیمیتھیلیشن سے گزرتا ہے، بڑا میٹابولائٹ انیسک ایسڈ (ولیمز، 1959) ہے۔ |
| طہارت کے طریقے |
ایلڈیہائیڈ کو سیر شدہ پانی والے NaHCO3 سے دھوئیں، پھر H2O، بھاپ سے کشید کریں، Et2O کے ساتھ ڈسٹل نکالیں، نچوڑ کو خشک کریں (MgSO4) اس کو ویکیوم اور N2 کے نیچے فلٹر کریں اور ڈسٹل کریں۔ اسے اندھیرے میں N2 کے نیچے شیشے کے ایمپولس میں محفوظ کریں۔ [بیلسٹین 8 چہارم 252۔] |
